Huile D'olive Extra Vierge Hojiblanca - Espagne Maximiser

Huile D'olive Extra Vierge Hojiblanca - Espagne only for

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Origine: Espagne

Huile d'olive vierge extra de la variété d'olives Hojiblanca.

Cette variété unique originaire des oliviers plantés le long du Parc Naturel des Sierras Subbéticas de Cordoue est située à une altitude privilégiée en Andalousie.

20ml x 10 bouteilles = 200ml

Livraison gratuite à partir de 90€ pour la France, l'Autriche, le Luxembourg, la Belgique.

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C’est dans les Sierras du sud de Cordoue, en Espagne, que sont produites certaines des meilleures huiles d'olive au monde, bien connues depuis l'antiquité pour leur qualités extraordinaires.

Les Romains appréciaient tellement l’huile d'olive produite dans la région Bétique (actuellement, l'Andalousie), que le mont Testaccio, à Rome, est constitué d’environ 40 millions d'amphores d'huile d'olive, dont la majorité provenait de cette zone de l'ancienne Hispanie romaine.

Les huiles de cette zone se distinguent par leur incroyable saveur et leurs propriétés, issus de la diversité variétale de leurs oliviers centenaires, les techniques méticuleuses développées par les agriculteurs pour leur culture et leur récolte, ainsi que le soin, la passion et l'expérience dont font preuve les producteurs dans l'obtention et l’élaboration de cet or liquide si précieux.

Sur les coteaux escarpés de ces sierras, les champs d'oliviers sont cultivés en altitude où les olives sont récoltées au vol, sur les branches mêmes de l'olivier (avant qu'elles ne tombent au sol), ce qui garantit la qualité maximale de l'huile obtenue. Grâce à un processus de pression à froid, Oleum Hispania obtient la meilleure Huile d'Olive Vierge Extra (AOVE), tant en matière de goût qu’en matière de santé.

Panel de dégustation Hojiblanca :

  • SAVEUR: Doux au début, légèrement amer et un peu épicé avec un arrière-goût rappelant l'amande verte.
  • ODEUR: Huile d'olive vert fruité très complexe et élégant dans le nez. Tons verts d'herbes fraîchement coupées, pommes et bananes. Il est également perçu un soupçon de plantes aromatiques et de tomate.