Azeite Virgem Extra Oliveclub Manzanilla - Espanha Maximizar

Azeite Virgem Extra Oliveclub Manzanilla - Espanha only for

11,77 €

Proveniência: Espanha

O Azeite de Oliva Virgem Extra manzanilla é um azeite bastante encorpado, com aromas ervanários e a frutas maduras.

Trata-se de um azeite ideal para acompanhar peixes, como bacalhau ou salmão, assim como cremes ou purés.

Disponível em embalagens de 2,3,6,9 e 12 casos, sendo capaz de combiná-los com diferentes variedades.

20ml x 10 garrafas

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Manzanilla ecológica

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A origem deste olival de Zufre remonta à segunda metade do século XIX, apesar da sua maior expansão ter tido lugar na primeira metade do século XX.

No ano de 1960, funda-se a cooperativa de azeite Nuestra Señora del Puerto, agrupando como sócios todos os produtores de ZUFRE.

Para a campanha de 1991/92, modernizaram-se as instalações, implantando o sistema contínuo de extração por centrifugação para obtenção de azeites de melhor qualidade.

E é na campanha de 2003/2004, quando se procurava uma diferenciação de qualidade com respeito aos demais AOVEs do mercado, que se certifica o olival como cultivo ecológico, aproximadamente 500 hectares, que se encontram dentro do Parque Natural Serra de Aracena e Picos de Aroche.

Tudo isto converte o olival de Zufre num exemplo de desenvolvimento sustentável e de respeito pela terra, acompanhando assim a obtenção do seu melhor fruto.

  • SABOR: É um azeite equilibrado, sendo inicialmente doce e no final, registando um ligeiro sabor mais amargo.
  • ODOR: Toques de erva recém - cortada.