Extra Vergine di Oliva Carrasqueño - Spagna Maximize

Extra Vergine di Oliva Carrasqueño - Spagna only for

11,77 €

Provenienza: Spagna

L’Olio Extravergine d’Oliva carrasqueño presenta leggeri sapori e aromi che ricordano la frutta esotica, con sentori di mela e mandorla.

Per via del carattere forte, questo olio è un eccellente condimento per insalate e per carne bollita o alla piastra per il sapore che le conferisce.

Disponibile in confezioni da 2,3,6,9 e 12 e possono essere combinati con diverse varietá.

20ml x 10 bottiglie

Spedizione gratuita da 90€ per Italia.

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carrasqueño

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Huerta Redonda è una località situata nel comune di Alcaudete, in Jaen. È un terreno grande a ridosso di alcune colline sulle quali si trovano olivi vigorosi che danno eccellenti varietà di olive.

L’azienda agricola Huerta Redonda ha origine in tempi remoti, è passata di generazione in generazione ed è stata nelle mani delle famiglie De Castro e De la Garza dai tempi del “mayorazgo” (istituzione dell’antico diritto castigliano che consentiva di mantenere un insieme di beni vincolati tra loro).

Sono stati trovati manoscritti risalenti a secoli fa che dimostrano quanto siano antichi gli olivi di questa meravigliosa azienda agricola.

Vista la singolarità di questi olivi e della cultivar carrasqueño, Paraje de Huerta Redonda non espianta olivi da decenni. Produce rami nuovi mediante una potatura in anni alterni con la quale si effettua uno sfoltimento della chioma eliminando solo i rami più vecchi.

Gli alberi si irrigano con acqua proveniente da quattro sorgenti  di proprietà dell’azienda.

Paraje de Huerta Redonda si adopera al fine di ottenere un olio extravergine di oliva unico e di diffondere la coltivazione dell’olivo.

  • TIPO: Fruttato verde intenso
  • SAPORE: Amaro e piccante molto equilibrato.
  • ODORE: Foglia di pomodoro e menta.
  • RETROGUSTO: Persistente, ricorda la frutta fresca.