Huile d'olive Extra Vierge Oliveclub Arbequina - Chile Maximiser

Huile d'olive Extra Vierge Oliveclub Arbequina - Chile only for

11,77 €

Origine: Chili

L’Huile d’Olive Extra Vierge Premium provient de la variété d’olive Arbequina, située à Pencahue, Vallée du Maule au Chili.

Avec sa couleur jaune verdâtre, c’est une huile idéale pour la préparation du poisson blanc, du poulet et des viandes blanches ainsi que pour accompagner toutes sortes de salades ou pour la préparation de desserts.

Disponibles en paquets de 2,3,6,9 et 12 et peuvent être combinées avec différentes variétés.

20ml x 10 bouteilles

Livraison gratuite à partir de 90€ pour la France, l'Autriche, le Luxembourg, la Belgique.

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Arbequina

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Le Chili a un climat méditerranéen adapté aux olives en pleine croissance, en raison de ses hivers pluvieux et de ses étés secs. Il est à noter que l'olivier était l'une des premières cultures introduites par les Espagnols en Amérique et a été ensuite étendue de la Californie au sud du Chili pendant près de 100 ans, en introduisant ses fruits dans la culture culinaire. 

En allant vers la côte ouest de Talca, proche de l’ancienne localité de Pencahue, on situe le domaine ‘’ las Doscientas’’. Avec 370 hectares de terrain plantés avec des variétés d'oliviers tels que l’Arbequina, Leccino et la Frantoio.

La variété choisie pour le club pour sa saveur douce est l'Arbequina, une variété d'olive originaire de la Palestine, mais distribuée dans le nord de la péninsule ibérienne, le Chili et l'Uruguay.

L’huile d'olive extra vierge extraite de cette variété d'olive représente aujourd'hui l'essence culinaire chilienne, et se caractérise par sa saveur fruitée. Ses deux premières récoltes (2009 et 2010) ont été saluées par des prix de reconnaissance internationale, comme ALMA, Leone d'Oro et L'orciolo d'oro.

  • SAVEUR: Nuances de tomate cerise, d’amande verte et de mâche, avec une touche d’herbe fraîchement coupée et artichauts tendres.
  • ODEUR: Nuances d’amande verte, avec une légère saveur piquante à la fin de la langue. Huile herbacée, intensité moyenne, d’une sensation agréable.